Η μελέτη των ιδιοτήτων των τροφίμων περιλαμβάνεται στις σπουδές τροφίμων και ποτών. Η προέλευση των τροφών, ο τρόπος παραγωγής των τροφίμων και ποτών, και ο τρόπος που αυτά τα αντικείμενα μεταφέρονται, αποθηκεύονται και καταναλώνονται, όλα εξετάζονται σε αυτές τις σπουδές.

Βραζιλία προσφέρουν τριτοβάθμια εκπαίδευση, που χρηματοδοτείται εν μέρει για τους φοιτητές που θα ήθελαν να ακολουθήσουν προηγμένη εκπαίδευση. Θα πρέπει να είναι ηλικίας μεταξύ 18 και 35 ετών. Το σύστημα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης δίνει τη δυνατότητα στους μαθητές να μάθουν πρακτικές δεξιότητες που τους επιτρέπουν να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις του 21ου αιώνα.